Hacé una tarta de manzana en 15 minutos y ¡sin usar el horno!

Se vienen las fiestas y con este calor no dan ganas de cocinar nada.

Una receta muy sencilla, rápida y, lo mejor, cocida al microondas.

INGREDIENTES: - Manzanas, 3. - Huevos, 3. - Manteca, 50 grs. - Leche descremada, 250 ml. - Fécula de maíz, 5 cdas. soperas. - Azúcar, 150 grs. - Levadura en polvo, 1 sobre. - Mermelada, 3 cdas. PREPARACIÓN: Colocar caramelo líquido en la base de la fuente (apta para microondas). Pelar las manzanas y cortarlas en finas lonjas. Derretir la manteca y templar la mermelada. En el recipiente de la licuadora de mano colocar la fécula de maíz (maicena), los huevos, la leche, el azúcar, el sobre de levadura y la manteca derretida. Batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Verter en la fuente y colocar las manzanas sobre la mezcla. Cocinar en el microondas a 800 watts durante 5 minutos, dejar reposar 5 minutos, y luego cocer a la misma potencia por 4 minutos más. Pinchar con un palillo para comprobar que salga limpio, de lo contratio colocar uno o dos minutos más la tarta. Pincelar con la mermelada la superficie y gratinar un minuto en el microondas, para dorar la superficie, si tiene grill mucho mejor. Dejar enfriar en la heladera.

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